为进一步加强清远市的大中小学、幼儿园的食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，从源头上严把食品原料进货关。市市场监管局、市教育局经论证，对《清远市市场监督管理局 清远市教育局关于加强学校（幼儿园）食堂食品原料采购管理的指导意见》做出修订，业经市政府法制机构合法性审查通过，现予以印发，请遵照执行。

清远市市场监督管理局

清远市教育局

2024年5月10日

学校（幼儿园）食堂关系每一个学生的切身利益，关系到学校、社会的稳定，为确保学生饮食安全，以及保证学生食堂的饭菜价格、质量的基本稳定，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，制定本指导意见。

一、工作目标及原则

为满足学校（幼儿园）食堂的现代化、专业化、规范化的需求，遵循“公开透明... ...